Η επερχόμενη επισιτιστική κρίση
Γιώργος Κολέμπας, Γιάννης Μπίλλας Το παρόν κείμενο, συντομευμένο, δημοσιεύθηκε στην εφημερίδα “Η εποχή” στο ειδικό ένθετο “εντος εποχής” με θέμα “κλιματική κρίση”, 16-17 Οκτοβρίου 2021. epohi.gr/article/40727/h-eperhomenh-episitistikh-krish Στις μέρες μας η μηχανοποιημένη παραγωγική διαδικασία της τροφής καταναλώνει κατά μέσο όρο περισσότερες μονάδες ορυκτής ενέργειας για να παραχθεί μία μονάδα διατροφικής ενέργειας. Αυτό μπορούσε να γίνεται όσο Read more